Menu de la Saint Valentin

_ 2 plats  36.00 euros (choisir parmis les plats *)
_ 3 plats  42.00 euros (choisir parmis les plats *)

Les amuses-bouches

* Le foie gras de canard et sa brioche tiède
* Le risotto de pétoncles aux cèpes à la crème de balsamique aux truffes
* Le magret de canard cuit sur sa peau et sa compotée de choux de pommes et châtaignes

La papillote de brie, poire crue et cuite sur son lit de salades
L'aumônière de pommes caramélisées

Suggestion de vin

L'apéritif de la maison (cerises, liqueur, crémant)
La flûte de champagne                          

Le Champagne S Pierlot extra brut grand cru    
Le Sancerre blanc cuvée prestige JM Durand   
   
Les Fresnettes Saumur Blanc E Pisani          
Le Tokay pinot gris cuvée réservée A Ecklé         


Le Saumur Champigny cuvée Ferry                    
Le Sancerre rouge  JM Durand                            
  
Le Saint Emilion cru classé Haut Cadet 2000      
Le Margaux 2cru classé Château Rauzan Ségla 1982